En Ecuador se desechan alrededor de 54 millones de litros de aceites usados al año, según la compañía quiteña dedicada a la recolección de aceite Arc y Pieper. El 70 % proviene del uso doméstico. Un litro de aceite de cocina contamina hasta 1.000 litros de agua. En diciembre del 2019, el Municipio de Ambato recolectó 100 litros de aceite vegetal usado de las ferias de platos típicos navideños para reciclarlo. María Helena Olmedo y Panka Inventions ofrecen alternativas para emplear estos desechos en Quito. Escucha este podcast producido por Koryna Herrera, estudiante de periodismo de la USFQ.
